São Paulo Brasiilia riigi teadlased on välja toonud tervisliku šokolaadi, millel on hulgaliselt unistusi süüa head toitu ja head tervist.
Selle välimuse ja maitse järgi ei erine see šokolaad teise šokolaadiga, ent teadlased on terve šokolaadiga liitunud probiootikumidega, mis on aktiivsed bakterid jogurtis, see on PIRASSUNUNGA Sao Paulo ülikooli kaheaastane teadustöö, üliõpilased mis on juba avaldatud rahvusvahelises teadusajakirjas.
Teadlased ütlevad, et šokolaadi probiootikumid võivad aidata teil püsida tervena. "Nad võivad parandada immuunsust, parandada seedetrakti, vähendada soolevähki ja soovitada mitte rohkem kui 30 grammi toitu päevas", ütles teadlane marucci.
See on esimene kord, kui teadlased on toonud probiootikume toidudesse, mis ei pea külmutamist. Testides püsisid probiootikumid nelja kuu jooksul külmkapis.
Sellel uuel šokolaadil on sama kogus kaloreid nagu tavaline šokolaad ja sama maitsega ning erinevus on tervislikum. Uus šokolaad ei sisalda piima, seega pole laktoosi.
"Kui teil on probiootikumidega rohkem toitu, on see parem. Brasiilia turul on ainult jogurt, aga laktoositalumatute inimeste jaoks ei saa te seda saada." "Said Carmen.
Uurijad ootavad, et valitsus investeerib kliinilistesse uuringutesse ja pärast kliiniliste uuringute läbimist on see saadaval müügiks, nõudes 100 uut šokolaadi proovist vabatahtlikku.
"Maitse on hea, me seda maitseme, me arvame, et see erineb teistest šokolaadist, kuid see on hea ja see on teie tervisele kasulik", sõnas vabatahtlik Carla.